里やま日記

カニシーズン真っ最中！

投稿日:2011.11.28

山陰ではカニシーズンが始まっています
１１月５日に解禁し、翌朝からセリ市場は大変賑わっています

111128 kani4　　111128 kani3
↑茹でる前～
111128 kani2
茹でるとこんなに鮮やかになります
美味しそう
111128 kani1
こちらは松葉カニのメス「セコガニ」
こちらは値段もお手ごろで、卵とカニみそがたまらないです
半分に切ってお味噌汁や鍋に入れると、と～ってもいいお出汁が出て
何杯でもいただけます
山陰の冬の味覚、カニを食べに来て下さい

ブログ検索

カテゴリー

アーカイブ